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lunes, 10 de febrero de 2014

Conciencia y cultura ambiental


Por: Tania Kleinfeld

Nuestro planeta es un organismo vivo y nosotros formamos parte de él; si lo contaminamos, nos contaminamos; si lo procuramos, nos procuramos a nosotros mismos; si cambia de ciclo, nosotros cambiamos con él…Debemos parar de pensar y actuar como si fuera un objeto del cual sólo se extraen bienes materiales, debemos aprender a sentir como él siente, y así reconocer la vida y conciencia que lo habita.
Por simple que parezca, considerar al planeta como un ser vivo tiene profundas consecuencias: implica transformar hábitos de pensamiento y conducta profundamente arraigados y, por lo tanto,  una nueva relación entre el ser humano y el medio ambiente, que, cabe recalcar, no son dos seres independientes, es uno sólo.
Actualmente, es común que los individuos no estén familiarizados con los problemas ambientales y no tengan claro cómo participar en su comunidad para contribuir a la protección del medio ambiente. Para cambiar esta realidad, es necesaria la creación de una cultura ambiental a través de la educación, capacitación y creación de valores ambientales. No es posible que exista cultura sin educación. La educación ambiental es fundamental para la evolución del ser humano; sólo a través de ella se logrará que los ciudadanos se hagan responsables de su contribución a los procesos de degradación del medio ambiente, que se forme un compromiso claro y consciente con la protección, conservación y aprovechamiento sustentable de los recursos naturales.
Este debe ser un cambio desde la raíz, no sólo desde la superficie. No basta con leer al respecto, ni con planear y soñar con que algún día viviremos en armonía con el medio ambiente. Llegó la hora de actuar, y para actuar hay que sensibilizar, para sensibilizar hay que educar. La educación fortalece la independencia y autonomía de las personas y permite la toma de decisiones informadas y responsables. A través de la cultura ambiental se pueden impulsar procesos de capacitación, profesionalización y formación ambiental que permitan a dichas comunidades, contar con educadores y líderes para así lograr formar una ciudadanía crítica, propositiva y participativa. La meta de la cultura ambiental es mejorar las relaciones del hombre con la naturaleza y las de los hombres entre sí. Se pretende lograr que la población mundial tenga conciencia del medio ambiente y que cuente con los conocimientos, actitudes, motivaciones y deseos necesarios para trabajar individual y colectivamente en la búsqueda de soluciones a los problemas actuales, para reorientar sus valores y para la transformación contundente de la realidad.

Creaciones Orgánicas es un servicio para la comunidad, en el que se informa y se educa a través de videos, imágenes, y textos que brindan una visión más clara de lo que está sucediendo en materia ambiental en el planeta.

miércoles, 29 de enero de 2014

9 vegetales que puedes comer una vez y volver a crecer para siempre

Fuente: Ecoosfera

Hay ingredientes de cocina que utilizamos tanto que nunca dejamos de comprarlas. Las cebollas, el ajo, el cilantro, las zanahorias y las hierbas frescas son básicas para muchos platillos, y pueden ser baratas, pero cuando las usas cotidianamente se van sumando.
Algunos alimentos son realmente fáciles de volver a crecer en tu casa a partir de las sobras que quedan, y algunos pueden incluso ser cultivados en la barra de tu cocina:
1. Ajo
2. Hojas de Zanahoria
3. Albahaca
4. Cebollas de Cambray
5. Lechuga Romana
6. Cebollas
7. Jengibre
8. Champiñones
9. Cilantro
Para saber cómo puedes fácilmente cosechar estos vegetales en tu casa, entra aquí.